芒果去皮,去核,切成小丁
放入锅中,倒入砂糖熬制,不停用铲子碾压,搅拌,熬成芒果酱。晾凉后放入冰箱冷藏待用
打发淡奶油,不用打太硬,翻转碗不流淌即可
将芒果酱,酸奶,淡奶油混合倒入饭盒中。饭盒提前铺好油纸,脱模时方便。冷冻3个小时以上即可。
脱模,切块,炎热的夏天来一块,清凉解暑又解馋。
芒果酱和淡奶油,酸奶混合时,一定保证都是冰凉的,否则淡奶油容易消泡。