不用味淋也能做的寿喜锅

作者： 天天吃早餐的年轻人

和一群好朋友聚会，不想吃火锅就临时起兴做一个日式寿喜锅，大家吃得美滋滋的！这是我们8个人吃的用量，家里没有这么大的火锅煲，用的是炒菜的不锈钢锅嘻嘻😜意外的好用！

用料

• 肥牛 500克
• 洋葱 1个
• 大葱 1根
• 娃娃菜 半颗
• 胡萝卜 1根
• 金针菇 1把
• 香菇 10朵
• 鸡蛋 1个
• 老豆腐 1块
• 西兰花 1朵
• 万威客肠 1包
• 虾滑 1包
• 蟹柳 6根
• 乌冬面 2包

不用味淋也能做的寿喜锅的做法步骤

步骤 1

准备好以上所需要的所有材料，洗干净，切好备用！

步骤 2

准备一口大锅，可以开始码菜了！用黄油(没有可以用普通的油)，放一点大葱和几片肥牛煎香，再加入200克开水(不要放太多，待会码好菜再加剩下的水！)

步骤 3

因为突然想做，家里没有味淋，就用了李锦记的薄盐酱油，李锦记的这款鸡汁，还有糖和蚝油调配了一个酱底。比例(3:2:2:1)来做出来，这个根据你的人数来大致调配就可以，不用担心，这种锅的包容性很强的！

步骤 4

接着先把大白菜铺地下，一样样的把所有配菜，食材都填满。然后把3步骤的调料兑入水，大概把食物都泡到的量即可。就可以准备开吃啦！最后吃得差不多的时候可以加两包乌冬收尾，就很棒了！

不用味淋也能做的寿喜锅的小贴士

1.我还加了一个无菌生鸡蛋用来吃肥牛，真的太香了！ 2.我们也有用牛舌，也很好吃。 3.这个锅的味道比较清淡，朋友们都觉得很不错呀！

菜谱创建时间：2021-06-30 09:28:15