低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版

作者： 离开阳光会死星人

如果你有空气炸锅，一定要试试这道菜，绝对能让朋友刮目相看，焦香扑鼻，外脆里嫩，味道绝对不输餐厅～

用料

• 排骨 500克
• 大蒜头 1个
• 大葱 1节
• 生姜粉 适量
• 花椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 鸡精 1勺
• 烧烤蘸料 适量
• 色拉油 3克

低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的做法步骤

步骤 1

制作葱蒜末，一头蒜一段葱制成葱蒜末

步骤 2

不得不说这个电动的打蒜器真的方便，5分钟的事情5秒钟就做完了，也不容易坏。之前买的拉绳的用了几次就坏……

步骤 3

腌制排骨，取1/2葱蒜末放入，再加姜粉、花椒粉、白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、蚝油、料酒，以上调料根据自己的需要加，不必一模一样。

步骤 4

腌料拌匀后再加少许色拉油，腌制30分钟，天热可以放冰箱。

步骤 5

空气炸锅铺烘焙油纸，防粘而且不用洗锅了哈哈哈～

步骤 6

整齐码放排骨

步骤 7

180°C 25分钟，15分钟后，中途拿出来翻面，把剩下的1/2葱蒜末放入，等待烘烤完成即可～

步骤 8

香喷喷的烤排骨出炉～拿出来撒上烧烤料辣椒面，绝了！

低油香烤蒜香排骨-空气炸锅版的小贴士

1.排骨不要切的太厚太大，小一点更入味更容易熟。 2.原本我以为要腌2小时才能入味，事实证明半小时的味道就很不错了。 3.蒜末是这道菜的灵魂，要使劲放～ 4.每家烤箱/空气炸锅的脾气不同，多暂停观察，自己把握烘烤时间。

菜谱创建时间：2021-06-30 07:33:44