Mini Quiches早餐迷你法式咸派

作者： 歪歪yy1

方子可做标准一打12个玛芬模具

用料

• 黄油 80克
• 奶油奶酪 80克
• 面粉 150克
• 馅
• 香肠 两根
• 红洋葱 I个
• 鸡蛋 两个个
• 牛奶 60ml
• 奶油奶酪 50克
• 盐，黑胡椒，油 适量看个人口味

Mini Quiches早餐迷你法式咸派的做法步骤

步骤 1

室温软化混合黄油和奶油奶酪

步骤 2

混合到很软的状态下加入过筛面粉

步骤 3

翻拌混合再和成面团

步骤 4

我用的是12个一板的玛芬磨具，分成12个小剂子每个约25g

步骤 5

用手把面团尽量均匀按到模具上

步骤 6

预热烤箱准备，375华氏度

步骤 7

因为是用作早餐所以包上保鲜膜放冷冻

步骤 8

次日早晨拿出模具解冻，把香肠切小丁，我用的台湾香肠，也可以用你喜欢的其他香肠

步骤 9

一个红葱放料理机打碎或切小丁，红葱比较香

步骤 10

放少许油加热香肠和红葱，用盐和黑胡椒调味

步骤 11

软化后的奶油奶酪加两个鸡蛋和牛奶混合成蛋奶液，用盐和黑胡椒调味

步骤 12

在模具中放入炒好的红葱和香肠

步骤 13

倒入蛋奶液

步骤 14

放入烤箱烤30分钟即可

步骤 15

拿出，摆盘，开吃

Mini Quiches早餐迷你法式咸派的小贴士

可以像我一样提前准备好塔底第二天做，也可以当天同时完成

菜谱创建时间：2021-06-30 02:22:53