椰香芒果贝果

作者： Cream羊

酸酸甜甜的芒果配上浓浓的椰香，简直绝了～

用料

• 高粉 200g
• 零卡糖 10g
• 盐 2g
• 椰浆 110g
• 黄油／椰子油 10g
• 鲜酵母 8g
• 芒果/芒果干 适量
• 椰蓉 适量
• 水 109克

椰香芒果贝果的做法步骤

步骤 1

除黄油和酵母外的材料全部揉成团。揉成光滑不粘手的面团

步骤 2

成团后加入酵母和黄油揉均匀，揉出粗膜即可。

步骤 3

分成4份，放在室温松弛20分钟。

步骤 4

用擀面杖擀成牛舌状，两边对折后再对折，搓长后一边擀平，擀平的一头包住另一头。

步骤 5

发酵30分钟。

步骤 6

糖水煮开后，贝果两面各煮30s。

步骤 7

表面撒上海量的椰蓉。

步骤 8

烤箱预热200度烤20分钟。

菜谱创建时间：2021-06-30 00:31:23