捞汁小海鲜

作者： 减不掉的双下巴

仅供自己记录使用，求各位大佬放过！

用料

• 任意海鲜 适量

捞汁小海鲜的做法步骤

步骤 1

海鲜+姜片+大葱+料酒 煮熟 凉水冲过

步骤 2

花椒 大料 香叶 +水浸泡 油+大葱段+洋葱 炸到微焦后，放入泡水的香叶+大料+香菜 所有材料炸至焦黄后全部捞出 加入干辣椒圈+花椒炸香

步骤 3

白酒1勺 生抽4勺 白醋1勺 辣椒油3勺 蒜片+蒜末 鲜麻辣鲜露+辣鲜露（嘉乐） 香菜段+小米辣+盐+鸡精+糖+芝麻+蚝油+花椒油（可以考虑芥末 哈哈哈哈哈哈）+柠檬（要不要都OK） 炸料油趁热爆香！ 加矿泉水没过海鲜

步骤 4

放冰箱腌制3小时以上！

菜谱创建时间：2021-06-29 23:42:24