六月宝宝补铁辅食:不炒小招吃猪肝

作者： BoomBoomLL

第一次吃猪肉吃到怀疑人生的小宝，吃得非常抗拒。这次添加的主角是连我这个老母亲都不愿意吃的猪肝，为了让小宝能吃进去，老母亲真是不怕辛苦不怕累啊，活了这么多年第一次碰生的猪肝，做完例行自己先尝一口，完全不腥，淡淡的肉香味，宝宝伴着5g米糊全部吃完啦，好开心啊！看了很多方子，要么就是蒸熟，但是我怕腥，要么就是要炒，炒到干打成粉末，我又怕上火，于是自己摸索着来搞，真的不错哒，自己记录一下，也安利你们，爱用不用哈哈哈😄😄😄

用料

• 猪肝 50克
• 姜 2片

六月宝宝补铁辅食:不炒小招吃猪肝的做法步骤

步骤 1

新鲜的猪肝先切成一片片，在冷水里洗几次，多洗几次，多捏几下，让血水出来。然后再泡在一碗冷水里一小时以上，中途多换几次水，我是十分钟左右就换一次水。最后会看到水还是有点血色，但是没有那么重了，一点点没事哒。这一步很重要噢，不要嫌麻烦哦，为了宝宝，洗洗洗！

步骤 2

把泡洗好的猪肝和两片姜，冷水入锅煮沸，撇掉浮沫，再把猪肝夹起来。

步骤 3

这是焯完夹起来的猪肝。

步骤 4

再用冷水洗一下。滤掉水之后再上锅蒸。大火上汽后入锅继续大火蒸10分钟。

步骤 5

十分钟后猪肝蒸出了一点点水，别丢噢。

步骤 6

加能喝的沸水搅拌成泥状，加多点水没事哒，拌米糊的时候少加一点水嘛。

步骤 7

搅拌完成啦！是不是很细腻呀！还没有腥味哦，棒棒哒。

步骤 8

分出1/3来，再倒点热水，拌入米糊（我用的是胡萝卜米糊），是不是很细腻呀，先尝一口，没有腥味，淡淡的肉香噢！

步骤 9

剩下的猪肝泥分成两份，装进瓶子里冷冻起来，明天后天继续吃。（注意哦，这个是没拌入米糊的哈！）

步骤 10

小宝第一口猪肝，光盘啦，吃起来，补起来呀！

六月宝宝补铁辅食:不炒小招吃猪肝的小贴士

一定一定要乖乖不嫌麻烦地洗出血水噢！

菜谱创建时间：2021-06-29 21:55:38