干锅土豆片

作者： 千粟粟

老妈种的土豆都长好了，扒出来几个做一道咸香下饭的家常菜！

用料

• 土豆 3个
• 五花肉 100克
• 尖椒 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽，料酒 1勺
• 白糖
• 盐
• 青红小辣椒，葱，姜，蒜

干锅土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切成厚片，平底锅中煎至两面金黄

步骤 2

五花肉切片，所有配菜如图切好

步骤 3

起锅烧油，放入五花肉炒出油

步骤 4

倒入葱姜蒜，青红小辣椒炒香

步骤 5

加入豆瓣酱，生抽，料酒翻炒均匀

步骤 6

倒入尖椒，土豆片，加糖，盐调味！

步骤 7

翻炒均匀出锅装盘！

干锅土豆片的小贴士

土豆最好用平底锅煎出来口感比较好，油炸也可以，就是容易起泡！尖椒可以换成蒜苗！也可以加入洋葱！

菜谱创建时间：2021-06-29 20:14:30