鲜肉馄饨

作者： 尔之夭夭

仅做记录。

用料

• 馄饨皮 50－60张
• 猪肉 350克
• 姜末 5克
• 盐 3克
• 糖 1克
• 鸡精 1克
• 白胡椒粉 0.5克
• 生抽 10克
• 老抽 5克
• 蚝油 5克
• 花生油 15克
• 香油 3克
• 蛋清 1个
• 大葱 50克

鲜肉馄饨的做法步骤

步骤 1

猪肉馅分次加入蛋清搅拌至吸收

步骤 2

加入所有粉料、油料搅拌均匀

步骤 3

加入大葱搅拌均匀

步骤 4

加入花生油，香油

鲜肉馄饨的小贴士

40张皮剩了点馅 200克面粉+100克水，放点油，盐， 千层饼，正好俩人吃

菜谱创建时间：2021-06-29 19:52:34