备菜:把西红柿去皮切成小块,洋葱青椒均切成小块(越小越好),肉末中加入少许盐和小葱搅拌均匀备用
锅热了之后倒油,先将洋葱和青椒炒出香味,再倒入肉末炒至变色后,放入西红柿,放2勺番茄酱,放两勺生抽,一勺老抽,调整颜色少许盐和鸡精
基本不用再加水的,因为西红柿会炒出汁来,如果觉得汤不够浓稠,可以用点生粉勾芡
水开煮面(用的是普通家常面),用意面也可以
将面捞出来,浇上汁搅拌均匀就可以吃啦,真的很简单,很快手,而且也很香