香软拉丝奶油排包

作者： 一個貪吃的懶人

又香又软的奶油排包，烤出来满室飘香。 口感松软，操作容易，除了热量稍高，没有任何缺点！ 这一点点热量，在如此的美味面前，又算什么呢！ 热量：约1420卡路里

用料

• 高筋面粉 250克
• 砂糖 25克
• 盐 2克
• 酵母 5克
• 牛奶 60克
• 奶油 50克
• 鸡蛋 1个
• 无盐黄油 20克

香软拉丝奶油排包的做法步骤

步骤 1

把黄油外的所有材料混合，揉成光滑面团，然后加入黄油，揉出手套膜，醒发至两倍大。

步骤 2

把发酵好的面团均分成数分，擀平，卷成差不多的长条，排在涮了油的烤盘里。

步骤 3

放入烤箱，再次醒发至两倍大，拿出，预热烤箱180度。

步骤 4

烤18~20分钟，出炉，放凉，食用。

步骤 5

松软拉丝，满室飘香，从来没有吃过冷的排包，因为每次刚刚不烫手就开吃，吃到最后一条还是温温的。

步骤 6

如果想外表光亮，可以在二次发酵好了之后，在面团上刷上蛋液，成品如图。

菜谱创建时间：2021-06-29 17:26:01