糖醋排骨

作者： 萍凡少女

这次米饭我又多吃了两碗，就因为这一份糖醋排骨，连骨头都忍不住吸一吸，太入味了，酸甜可口秒光盘！一定要学会它！

用料

• 排骨 1斤
• 姜 2片
• 冰糖 3勺

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅，加姜片和料酒煮沸

步骤 2

夹出沥干水分

步骤 3

锅里热油放入排骨煎一下

步骤 4

煎至两面金黄

步骤 5

留油放入6颗冰糖吵成焦糖色

步骤 6

就这样的就可以

步骤 7

倒入煎好的排骨翻炒均匀

步骤 8

加1勺料酒，2勺生抽，2勺冰糖，勺白醋

步骤 9

加入盖过排骨的清水中小火焖煮40分钟

步骤 10

最后收汁就会是这样的颜色

步骤 11

装盘撒点欧芹碎和白芝麻，完美~

菜谱创建时间：2021-06-29 17:14:34