干贝洗净稍微捏散,放入锅中
开火,加少量油,待油热,磕入鸡蛋
蛋白煎到凝固后,加一碗水
加入萝卜丝跟少量盐(1克左右吧,看自己口味)
加盖煮开后,小火煮大约10分钟 (锅盖留个缝以免水冒出来,如果最后水太少可以再加点煮开,出锅前尝尝咸淡)
出锅,吃葱花的可以加一点