鸡腿剔骨,加盐、黑胡椒、姜片腌制一会
再加入照烧酱腌制一会
蔬菜可以选择胡萝卜、西兰花都可以,这里我用了生菜球,切成丝
小火,起锅烧油,先煎鸡皮的那一面(因为鸡皮内可以出油)
煎至这种状态可以加一点水盖锅盖大火(防止内部不熟) 水耗干之后再加点照烧酱最小火煎5分钟左右
最后切块,再浇上一层照烧酱,搭配米饭足够