懒人蘸水五花肉

作者： mushroomio

简单、快手，上桌好看，必不可少传家硬菜。

用料

• 五花肉 克
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 香葱
• 蒜
• 香叶
• 香菜
• 小米辣

懒人蘸水五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉冷水下锅，大量黄酒或料酒，香叶，把肉煮熟。肉太大块可以提前用牙签或筷子扎洞。

步骤 2

煮肉的过程中调蘸水。蒜、香葱、香菜、小米辣切碎，倒入生抽，搅匀。

步骤 3

五花肉捞起放冰水里降温。

步骤 4

五花肉切片，上桌，发朋友圈。

懒人蘸水五花肉的小贴士

1带皮，切稍微厚一点，口感好。 2喜欢的也可以放辣椒粉。

菜谱创建时间：2021-06-28 23:03:49