芒果双皮奶，夏季小甜点，大人小孩都爱吃

作者： 小鱼下厨记

夏天的甜品一定少不了双皮奶呀！自己做方便又好吃～

用料

• 牛奶 1盒
• 鸡蛋（只用蛋清） 1个
• 白糖 适量

芒果双皮奶，夏季小甜点，大人小孩都爱吃的做法步骤

步骤 1

放上芒果更好吃！

步骤 2

看馋了～😍

步骤 3

准备牛奶1盒，鸡蛋1个，白糖适量

步骤 4

蛋清留到碗里，加白糖搅拌均匀

步骤 5

如图

步骤 6

牛奶倒到碗里，加保鲜膜密封

步骤 7

放锅里蒸十分钟

步骤 8

然后取出放凉

步骤 9

放凉后，表面会形成一层奶皮

步骤 10

然后慢慢的把牛奶倒到另一个碗里（注意表面的奶皮不要倒出来！）

步骤 11

最后碗里留一点奶，以防奶皮粘到碗底

步骤 12

然后在牛奶里加入鸡蛋清

步骤 13

搅拌均匀后过筛

步骤 14

过筛以后更细腻，口感会更好～

步骤 15

然后再倒回原来有奶皮的碗中，仍然让奶皮浮起来

步骤 16

再盖上保鲜膜，上锅蒸十分钟，焖五分钟

步骤 17

出锅啦！第一次做就成功了！太开心啦！

步骤 18

可以切上喜欢的水果

步骤 19

非常的嫩滑，超级好吃😄 快给小孩做起来吃吧！

芒果双皮奶，夏季小甜点，大人小孩都爱吃的小贴士

倒牛奶的时候一定要慢，不要破坏奶皮！

菜谱创建时间：2021-06-28 22:19:42