菠萝酒

作者： 哈罗Mandy

夏天 就开一杯 颜值与味道同在的菠萝酒吧～ 泡了两罐子 罐子1、菠萝🍍：酒：糖 =1:1:0.2 罐子2、菠萝🍍：酒：糖=1:1:0.4 喜欢偏甜的小伙伴可以选1、喜欢正常口味的可以选2。

用料

• 菠萝 2kg
• 冰糖400 克
• 白酒50度 2kg
• 密封罐 5L

菠萝酒的做法步骤

步骤 1

建议 菠萝回家自己切。因为切好的菠萝、不知道店家放了多久。 先用100g白酒涮一下密封罐。保证其无水、无油。在倒出来一小碗酒，留着涮切好的菠萝🍍。

步骤 2

把菠萝切成小块、每一块都要在装好白酒的小碗里涮一下。目的是为了保证其无水、顺便可以涮掉一些切菠萝的时候，不小心沾上的杂质。

步骤 3

把2KG菠萝肉 放在罐子里后、加入黄冰糖、再加入酒就好啦。因为选用的是50度的粮食酒、所以可以泡的时间稍微酒一点，酒精度数会随着时间而降低哦～

菜谱创建时间：2021-06-28 20:19:10