安东炖鸡/米饭杀手

作者： 魚雨渝_

窗外下着暴雨⛈️ 炎热的夏天也转凉了 趁着凉快的天气来做一道不寻常的安东炖鸡

用料

• 鸡肉 1000千克
• 洋葱🧅 一个
• 胡萝卜🥕 1根
• 马铃薯🥔 1个
• 大葱 1根
• 蒜泥 10克
• 酱油 4汤匙
• 料酒 2汤匙
• 芝麻油 2汤匙
• 味好美泰式甜辣酱 3汤匙

安东炖鸡/米饭杀手的做法步骤

步骤 1

鸡肉洗干净后放入锅中倒水中火煮开，撇弃浮末。

步骤 2

煮开后的鸡肉凉水冲洗，放在一旁备用。

步骤 3

洗干净的胡萝卜🥕马铃薯🥔分别切块装一个盘子里，另一个盘子装切好的大葱洋葱🧅

步骤 4

准备好一个小碗装上述所有调料，蒜泥+酱油+料酒+芝麻油+味好美甜辣酱搅拌均匀备用（用量参考最上面用料）

步骤 5

用平底锅小火煎鸡肉，不用放油，表皮变黄可以翻面

步骤 6

煎好的鸡肉放入珐琅锅里，把准备好的调料都倒进去，再加快要末过食物的水，汤汁烧开以后再盖上盖子改成小火煮十分钟。

步骤 7

煮了十分钟以后把胡萝卜马铃薯倒进去，汤汁烧滚开了以后，盖上盖子大火煮15分钟，最后放大葱洋葱。

步骤 8

关火出锅，可以开吃啦！这分量够两个人吃两餐，有了味好美泰式甜辣酱可以不用加盐，蒜也可以少加点，糖和辣椒也可以不用加，因为调料里都含有这些，十分方便！

菜谱创建时间：2021-06-28 19:55:00