滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 | 跟布丁一样

作者： 亦可厨房

用料

• 鸡蛋 3个
• 温水 鸡蛋的1.5倍
• 酱油 适量勺

滑滑嫩嫩的鸡蛋羹 | 跟布丁一样的做法步骤

步骤 1

鸡蛋3个

步骤 2

加入温水搅拌均匀

步骤 3

过筛(不过晒的话，把表面的气泡撇去也可以，不影响口感的，过筛是为了好看罢了)

步骤 4

盖上保鲜膜，用牙签戳几个小孔(如果蒸的容器有盖子的，直接盖上盖子就可以了，无需保鲜膜)

步骤 5

上锅蒸10分钟(这个时间取决于你做的鸡蛋羹的多少，多的，可以再蒸久一点)

步骤 6

出锅淋上酱油跟葱花(我的酱油不是低盐的，所以酱油混了一点凉白开才淋上去，因为鸡蛋羹喜欢不那么咸，看个人口味吧)

步骤 7

割开让酱油流到下面，更入味哦

步骤 8

跟布丁一样滑滑的嫩嫩的，做给宝宝吃也是极好的，早餐还不来一碗吗？

菜谱创建时间：2021-06-28 19:02:50