开胃下饭！ 营养多多｜香辣番茄青花鱼

作者： 烟火间

挪威青花鱼的omega3含量丰富，又具有抗氧化的作用，营养多多！ 搭配新鲜的番茄和韩式辣酱煮成的浓浓酱汁， 酸酸辣辣的，鲜味十足，开胃又下饭🍚

用料

• #食材：
• 青花鱼柳 300克
• 番茄 2个
• 蒜头 2瓣
• 洋葱 1/2个
• #腌鱼料：
• 料酒 1大匙
• 黑胡椒碎 少许
• 盐 少许
• #调味料：
• 韩式辣酱 1大匙
• 番茄酱 1大匙
• 生抽 1小匙
• 糖 1小匙

开胃下饭！ 营养多多｜香辣番茄青花鱼的做法步骤

步骤 1

冷冻青花鱼柳解冻后改刀，加入料酒、黑胡椒碎、盐略腌

步骤 2

番茄切小块、洋葱切丁、蒜头切末

步骤 3

锅烧热放入少许油，先将青花鱼皮向下放入锅中煎至金黄

步骤 4

翻面再煎至鱼肉变白，鱼肉煎熟后盛出

步骤 5

同锅利用锅中鱼油，放入洋葱、蒜头爆香

步骤 6

然后放入番茄翻炒均匀

步骤 7

加入韩式辣酱、番茄酱、生抽、糖调味

步骤 8

再加入1小碗水煮开约2分钟

步骤 9

然后将煎好的青花鱼放回锅中煮1-2分钟

步骤 10

最后收浓酱汁即可

步骤 11

营养又美味的番茄青花鱼完成啦， 酸酸辣辣的，鲜味十足，开胃又下饭🍚

菜谱创建时间：2021-06-28 17:06:52