把肉和香菇切块,放入绞肉机, 加入料酒5勺,再开始绞成碎块
搅碎后,加入2勺酱油
搅碎后,加入2勺蚝油,用料腌制15分钟后, 炒锅里倒油,加入碎块翻炒。
另准备半碗水,加入一勺豆瓣酱,搅拌均匀。 炒锅里碎末炒制8分熟时,加入豆瓣酱水。
炒锅里的食材8分熟时,和豆瓣酱水一起加入。
完成,最后可以加点葱花。