锅中倒油,西红柿切块倒入锅中,煎至出汁,倒入开水,煮开。
下厨房虾滑用勺子挖出一个一个,放入鸡蛋液中,待水烧开,把沾了蛋液的虾滑倒入热水中。
大火烧开,加入适量生抽和蚝油,出锅前再加点盐调味即可。一道简单又美味的虾滑鸡蛋汤就出来了。简单营养又美味!