红糖馒头

作者： 二丫头-9

用料

• 红糖 60克
• 热水 140克
• 面粉 300克
• 酵母 2克
• 撒面红糖
• 红糖 20克
• 中筋面粉 4克

红糖馒头的做法步骤

步骤 1

1:红糖和热水搅匀，放冰箱冷藏30-60分钟 2:面粉加酵母、泡打粉拌匀 3:加入红糖水揉成面团，精致15分钟后取出揉制光滑 4:整形成长条，比着三根手指切成段，在馒头上划一刀（深一点）放入温水锅中发酵 5:发酵至1.5倍（按上去会缓慢回弹）撒上红糖粉，开火水开10分钟，关火闷6-10分钟

菜谱创建时间：2021-06-28 09:42:21