千层牛肉饼~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

有菜有肉有主食，一次搞定一餐饭，外皮又薄又脆，咔滋咔滋一咬开，满满都是牛肉馅的鲜香味。

用料

• 面粉 100克
• 即食牛肉 55克
• 胡萝卜 40克
• 西葫芦 35克
• 洋葱 30克
• 坚果粉 1袋
• 酱油 2克

千层牛肉饼~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

准备食材：面粉100克、即食牛肉55克、胡萝卜40克、西葫芦35克、洋葱30克、坚果粉1袋、酱油2克。 调味说明：我这馅饼里加了酱油和坚果粉，再加上牛肉本身淡淡的咸味，味道已经很足了，5岁以下的宝贝可以直接吃了，口味比较重的宝贝，可以在搅拌馅料的时候，再加点盐或者多一点酱油。

步骤 2

先和面，50克的温水（差不多50度）边倒入面粉中，边搅拌。 tips：因为要做馅饼，所以和面的水一定要用温水，这样面团的延展性会更好，擀的馅饼也会更薄。

步骤 3

搅拌好，揉成面团。

步骤 4

盖上保鲜膜，松弛20分钟。

步骤 5

面团松弛的时候，准备馅料，把胡萝卜、洋葱和西葫芦切成小丁。

步骤 6

即食牛肉也切得碎碎的。

步骤 7

把牛肉倒入蔬菜中。

步骤 8

倒入酱油和坚果粉调味。

步骤 9

为了让肉馅更湿润，我还加了一些紫苏籽油。

步骤 10

混合搅拌均匀。

步骤 11

把面团分成2个剂子。

步骤 12

擀成薄薄的面皮。

步骤 13

在面饼的中间部分切一刀（如图），把馅料分成两份，铺满面饼的四分之三的部分。

步骤 14

按照我的手法，一折一折的，叠在一起，把口封住就可以了。

步骤 15

不粘锅小火加热，倒入适量的油，把牛肉饼放入锅中，煎熟就可以出锅了。

步骤 16

酥脆的外皮，浓香的牛肉馅，再来一碗汤或者一碗粥，这一餐就太完美了~

千层牛肉饼~宝宝辅食的小贴士

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菜谱创建时间：2021-06-28 08:45:36