凉拌火龙果花

作者： 把面包烤糊了

或者叫霸王花？

用料

• 火龙果花 8朵
• 盐、生抽、蚝油、白糖、鸡精（不吃鸡精的可不放） 适量
• 辣椒、蒜末、葱花 适量

凉拌火龙果花的做法步骤

步骤 1

火龙果花切成4瓣

步骤 2

锅内焯水3-4分钟，捞出洗净（这一步主要把黏液煮出来洗净）。锅内再烧开水，放入第一遍焯过水的火龙果花，煮2-3分钟（喜欢吃软趴趴的就煮多1-2分钟吧），煮熟捞出放入干净的盘中。总共焯水两遍

步骤 3

准备另一个小锅，放入辣椒、蒜末用油爆香（可放多点油），倒入煮好的火龙果花的盘中

步骤 4

凉拌灵魂酱汁：小锅放入生抽、蚝油、盐、丁点儿白糖、鸡精、一点水，煮开倒入盘中搅拌均匀即可。

步骤 5

开吃吧！（偷偷说一句，这个菜治便秘一流😄）

菜谱创建时间：2021-06-27 22:44:07