耗油杏鲍菇章鱼足

作者： 雪碧记得加柠檬

杏鲍菇和章鱼脚都有嚼劲，挺搭的。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 章鱼足 2只
• 葱、蒜 适量
• 小米椒 1个
• 绿甜椒（可以换成其他绿色的辣椒） 适量
• 盐 半小勺
• 糖 半小勺
• 生抽 1勺
• 耗油 1勺
• 焯章鱼足：
• 胡椒粉 少许
• 生姜 两片
• 料酒 少许

耗油杏鲍菇章鱼足的做法步骤

步骤 1

将章鱼足加生姜、料酒和少许胡椒粉焯水，沥干切块备用；

步骤 2

杏鲍菇撕成小条，用撕的会更有嚼劲；

步骤 3

准备好配料

步骤 4

锅内热油，放入蒜末、小米椒和绿甜椒爆香；

步骤 5

加入杏鲍菇和章鱼足翻炒，加入盐、生抽、糖和耗油继续翻炒；

步骤 6

出锅点缀上葱花，完成！

菜谱创建时间：2021-06-27 21:35:54