芹菜金枪鱼鸡肉拌饭

作者： heanny

超快拌饭！新手零失误！味道超棒，营养丰富！

用料

• 米饭 1碗
• 芹菜 1/3到1/2根
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 想吃几个用几个
• 盐/黑胡椒 适量
• 煮好的鸡肉 20-30g
• 金枪鱼 1罐（70g）
• 原味坚果和白芝麻 一小把
• 海苔碎 一小把
• 广式甜酱油 3-4勺
• 牛油果（可选） 1个

芹菜金枪鱼鸡肉拌饭的做法步骤

步骤 1

0. 做一碗米饭。 1. 把芹菜洗干净切块，焯水5-7分钟。喜欢软一点的可以8分钟左右。焯水结束后盛出来放进碗里备用，这个碗最好大一点，后面的菜都要放进这个碗。 2. 拿出炒锅，开中火放一丢丢油。然后放一小把原味坚果和芝麻（任何坚果都可以，我用的是葵花子仁和南瓜子仁）进去炒一炒，有香味就好了，不要让坚果变焦！炒好之后倒入放芹菜的碗。 3. 拿出一个金枪鱼罐头，打开，放入芹菜碗。 4. 拿出煮好的鸡肉，鸡肉也可以买超市做好的鸡肉。手撕了一些放进芹菜碗，大概30-40g。 5. 切半个洋葱成小块，并煎一个鸡蛋，煎鸡蛋的时候记得放盐/黑胡椒。煎鸡蛋的时候放入洋葱块一起。煎好后盛出来，把鸡蛋切成小块，但不要切碎。把切好的鸡蛋和炒出来的洋葱放进芹菜碗。

步骤 2

6. 米饭好了之后，用饭勺扒拉一下米饭，然后把芹菜碗里的东西都倒进去，再放上一小把海苔碎，倒入3-4勺广式甜酱油。 7. 充分拌匀！！

步骤 3

（牛油果是可选项目，只是家里有的话，就切一个放进去！没有也没关系！） 8. 盛饭！干饭！

芹菜金枪鱼鸡肉拌饭的小贴士

1. 以上的食物分量其实是喜欢吃什么就多放点什么； 2. 米饭做的多，那配料也要多！ 3. 一定要拌匀！！我买的广式甜酱油是李锦记的。

菜谱创建时间：2021-06-27 21:20:37