奶白营养鲫鱼汤

作者： 南桃汽水

用料

• 鲫鱼 2条
• 盐 3勺
• 姜 一小个
• 大葱 1根
• 料酒 2勺
• 蒜瓣 1瓣
• 鸡精 2勺

奶白营养鲫鱼汤的做法步骤

步骤 1

洗净事先剖好的鱼，倒入料酒。把大葱切段。放一些到鱼肚子里。撒点盐巴。静止十分钟。一块姜和一瓣蒜拍扁。

步骤 2

起锅烧油，最好平底锅。鱼不容易煎散架。油冒烟了关小火。放入鱼和姜。鱼肚子里的葱不用取出来。小火煎至金黄。

步骤 3

把鱼倒入锅中。加入纯净水。多加一些，加入一勺料酒。三勺盐巴两勺鸡精。拍好的一瓣蒜。盖上锅盖大火烧开后关最小火慢熬，中途不要揭开锅盖。一次到位。熬一个小时。起锅后撒些葱花。就行了。

菜谱创建时间：2021-06-27 19:51:15