鸭肉炒笋丝

作者： 璇小七

竹笋季，鲜甜的竹笋不能错过

用料

• 鸭腿肉 3个
• 竹笋 半个
• 蒜头 适量
• 姜丝 适量
• 豆豉 适量 大概六七颗

鸭肉炒笋丝的做法步骤

步骤 1

竹笋切丝，加水加盖煮熟捞起，竹笋素汤不用倒掉，可以加鲜虾做成鲜虾竹笋汤。 鸭腿焯水去腥，起肉切块。 蒜头姜爆香，下鸭肉炒香，加盐加豆豉，下竹笋一起翻炒。 加点煮竹笋的水，加盖焖煮至鸭肉入味容易嚼，起锅。

菜谱创建时间：2021-06-27 19:23:03