黄皮桂圆鸡汤

作者： 随便吧都重名了

用料

• 鸡 1/4只
• 姜 2片
• 蜜枣 1个
• 桂圆肉 4颗
• 黄皮果 10颗（去核）

黄皮桂圆鸡汤的做法步骤

步骤 1

黄皮加盐和小苏打泡半个小时，用力搓黄皮表面的毛，然后挤出里面的核，准备10颗左右就可以了（1-2人份的汤）。蜜枣和桂圆肉可以稍微泡软一点。简单随性哈哈哈

步骤 2

加姜片，水烧开，鸡飞水

步骤 3

用冷水洗净鸡肉上附着的白沫

步骤 4

加姜片2片、蜜枣1颗、桂圆肉4颗烧开水，放入鸡和黄皮果，大火烧2分钟，转中火半小时搞定☑️准备喝之前放盐烧1-2分钟，看情况可以加一点点鸡精（鸡多的情况可以不加）

黄皮桂圆鸡汤的小贴士

据说黄皮不去核会苦涩一点，还是去核比较fresh～

菜谱创建时间：2021-06-27 19:19:14