准备食材:油麦菜+红椒+干辣椒+蒜片。 把油麦菜清洗干净揪成段,梗叶分开放;红椒切菱形片。
锅热油,放入蒜片+红椒+干辣椒爆香;先倒入麦菜梗翻炒;倒入麦菜叶继续翻炒至断生。 调味:盐+蚝油,翻炒均匀盛出,装盘。
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