照烧茄盒

作者： crazoey

之前炸了好多茄盒，冻冰箱里拿出来微波加热也没有刚炸出来好吃了，今天试试照烧浇汁结果意外的好吃呢。这个是一人份，人多可以按比例加量哈

用料

• 茄盒 3个
• 水煮蛋 2个
• 大蒜 2瓣
• 葱 小半根
• 味好美照烧酱 挤5下

照烧茄盒的做法步骤

步骤 1

剩茄盒拿出来放平底锅小火煎热，水煮蛋切两半一起煎。注意只煎蛋清那面

步骤 2

大蒜切片，葱切成葱花

步骤 3

平底锅里加一点油爆香蒜片。因为我这个不粘锅大，所以把茄盒推一边就可以爆锅了

步骤 4

加入葱花，挤5下照烧酱后翻炒均匀

步骤 5

加少量白开水和酱汁一起搅匀烧开

步骤 6

把茄盒和鸡蛋轻轻推到酱汁里吸收一下味道，这时候可以尝一下味道，觉得淡就再挤点照烧酱

步骤 7

差不多这样就可以装盘了

步骤 8

装盘，再把锅里剩下的酱汁淋到鸡蛋上，最后撒上葱花装饰

菜谱创建时间：2021-06-27 18:47:47