冷水下锅煮米线到可以夹断为止 煮熟后捞出放凉水备用
准备蒜末 泡椒切段 酸菜切丝
放入热油炒香
加适量水烧开
水开后放入自己喜欢的配菜 我放了豆芽 金针菇 香菇木耳 豆皮
加入煮好的米线 加入2勺生抽 2勺陈醋 1勺蚝油 半勺盐 半勺鸡精
最后放入青菜 撒上香葱出锅!
米线过一下凉水 更加Q弹哦