同安沙茶面

作者： 是美雅i

同安地地道道的小吃哟

用料

• 虾 适量
• 沙茶酱 1.5勺
• 花生酱 2勺
• 面 根据人数适量
• 生菜 一颗
• 鸡蛋 根据人数适量
• 蒜泥 喜欢可以适量加
• 干虾仁 一把
• 干香菇 6朵
• 香肠 2根
• 手工丸子 12颗
• 豆腐 4块
• 饺子 6颗

同安沙茶面的做法步骤

步骤 1

首先要把蛋，豆腐，香肠，分别煎熟分装在碗里

步骤 2

然后把虾仁，香菇炒一下，关小火，放沙茶酱，花生酱，然后稍微炒出香味加开水煮。放入丸子，豆腐，饺子，稍微煮个十几分钟，汤稍微浓稠一点

步骤 3

加盐，适量糖，然后下虾，面跟菜另外烫，放在碗里。煮到汤稍微浓稠就可以盛出来分装在有面条的碗里了。

同安沙茶面的小贴士

配料的量是一家四口左右的量 人少就适量减少一些材料 炒酱的时候火不要太大，不然糊了汤底会苦 盐加一丢丢，因为那些酱本身会咸了

菜谱创建时间：2021-06-27 16:06:38