准备食材,芋头,纯牛奶,西米
起锅烧开水,水开以后再放西米进去,(放完以后要用勺子不断搅拌一下)就这样煮15分钟左右(关火焖它,焖致(全部透明)即可
西米完全煮好是这样的,(捞出来,用清水清洗掉胶质),然后放一边备用
煮芋头,忘记拍照了, 1.冷水和芋头一起放锅里,要放糖,一直煮个10分钟左右(熟了以后), 2.就把西米放进去,(要一边放一边搅拌) 3.放牛奶搅拌一下就可以了
出锅
糖的用量:大家根据自己口味来作调整 牛奶:(个人觉得用炼乳是比较好吃,我这边楼下没有的卖,才买牛奶,你们喜欢椰汁,也可以换成椰汁) 在锅里加入牛奶后:无需烧开,不然营养流失噢,烧的微微就行