凉拌（荞麦）面

作者： 若雪小厨

家里买的荞麦面一直没吃，正值夏季，转念间就想起来做一道凉拌荞麦面，味道不错👍，值得一试

用料

• 荞麦面 1把
• 黄瓜 1根
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡蛋 一个
• 海苔 3片
• 青尖椒 1个

凉拌（荞麦）面的做法步骤

步骤 1

从院子里摘了一根黄瓜🥒，超市里买的小尖椒，不喜欢吃辣的不要尖椒也行

步骤 2

超市买的一袋荞麦面，当然也可以换成其他面条🍝

步骤 3

从超市买的鸡蛋

步骤 4

将黄瓜洗净，切丝，辣椒切片

步骤 5

将荞麦面加入沸水中，煮4-5分钟

步骤 6

将煮好的面条用水冲凉

步骤 7

将鸡蛋放入锅中，煎成荷包蛋

步骤 8

将碗中加入醋，老抽，辣椒，白糖，盐，少量开水

步骤 9

将面，黄瓜丝，鸡蛋和海苔装盘，面条夹入汤汁中蘸一下，即可吃啦。美味的凉面就完成啦，值得一试哦

菜谱创建时间：2021-06-26 23:30:07