家庭版零失败涝汁海鲜

作者： 二丫就是我

这个涝汁海鲜就跟柠檬脱骨鸡爪一样上头，学会自己在家做太经济实惠了，不光可以做海鲜，还可以做海带扣金针菇藕片等蔬菜，料汁配好泡两三个小时味道更好。

用料

• 东古一品鲜 70g
• 蚝油 20g
• 家乐辣鲜露 30g
• 糖 40g
• 辣椒油 50g
• 麻油 10g
• 小米辣 4个
• 杭椒 4个
• 大蒜 4粒
• 水 300ml

家庭版零失败涝汁海鲜的做法步骤

步骤 1

调料的全家福，具体放多少参照上面的量，真的是太简单了，调出的味道跟外面吃的一模一样。

步骤 2

处理海鲜根据自己平时做饭的习惯，不要煮过头了就好，但是提示一下，如果爱吃蚬子的话，一定要沙子吐干净了，要不然有沙子太影响口感了，甚至这一盆涝汁海鲜都带着沙子的感觉。

步骤 3

处理好的海鲜码入盘中，青红椒切段，大蒜切片，调好的料汁加上水，淋到海鲜上，放冰箱冷藏两三个小时味道更好。

家庭版零失败涝汁海鲜的小贴士

这个料汁具体可以做多少海鲜呢，大概一斤至三斤都可以，我上面配料里写的水的量呢，最开始用300ml，做的时候可以根据情况水再多一些，500～600ml也可以，但是不要最开始就加那么多，根据口味慢慢加。

菜谱创建时间：2021-06-26 20:33:28