黑椒咖喱牛腩

作者： 猫不理吉他手

用料

• 牛腩 300克
• 土豆1 个
• 洋葱1 只个
• 大葱、香叶、料酒 少许
• 清水 适量

黑椒咖喱牛腩的做法步骤

步骤 1

冷水下牛腩焯水，变色后捞起，加入洋葱、大葱、香叶、料酒，加水一起放进电饭煲煮1小时，煮出一锅牛腩清汤。

步骤 2

保留牛腩和清汤，煮过的大葱洋葱香叶丢弃。 电饭锅煮饭模式，放油，放切碎的洋葱炒两三分钟，香味出来了以后，放入切块的土豆继续炒三分钟，然后倒入牛腩和清汤，电饭煲煮汤模式煮一小时。

步骤 3

加入味好美咖喱酱60g，黑椒酱20g，电饭煲继续煮汤模式15分钟。西兰花开水焯一分钟捞起。装盘，完成。

菜谱创建时间：2021-06-26 19:57:44