火爆牛肝菌

作者： 郁宝儿

用料

• 牛肝菌 500克
• 大蒜 2瓣
• 盐 适量克
• 皱皮青椒 2个
• 生抽 2勺

火爆牛肝菌的做法步骤

步骤 1

新鲜牛肝菌洗净

步骤 2

切厚片（肉感十足）

步骤 3

青椒切大块

步骤 4

热锅热油，油多放，下蒜瓣爆香，下牛肝菌，翻炒至变Q软，时间要长一点，牛肝菌本身有毒，要炒透。加入青椒翻炒，最后加生抽翻炒。

火爆牛肝菌的小贴士

全程大火 油多点 牛肝菌要炒熟

菜谱创建时间：2021-06-26 19:04:29