普宁豆酱煮迪仔鱼

作者： iker-2018

这是从汕头大排档厨师那里偷学来的 新鲜的鱼果然水煮都是鲜甜的 当然加了普宁豆酱味道那就更鲜甜了.....

用料

• 油 少许
• 姜 2-3片
• 鱼 7-8条
• 普宁豆酱 1-2勺
• 芹菜 1-2根
• 开水 一壶备用
• 盐 少许

普宁豆酱煮迪仔鱼的做法步骤

步骤 1

很简单的做法 鱼洗净用盐抹一下腌制一小会 姜切丝，芹菜切小段备用 锅加油烧热放入姜丝稍微炒一下 然后把鱼直接放进去 再加入普宁豆酱一两勺 鱼不用搅动它直接往锅周边淋一圈开水 稍微莫过鱼一点然后撒入芹菜盖锅盖闷1-2分钟即可开锅煮直到鱼眼睛凸出来或者鱼肉变白即熟可出锅 快手简单还味美👍

菜谱创建时间：2021-06-26 18:38:27