鸭架除了做汤还能怎么吃？椒盐鸭架

作者： redneckhusky

用料

• 鸭架一套 1只
• 花椒粉 勺
• 盐 克
• 烧烤干蘸料

鸭架除了做汤还能怎么吃？椒盐鸭架的做法步骤

步骤 1

鸭架直接撕成小块，撕的时候最好带着一次性塑料手套。

步骤 2

干蘸料大概这么多

步骤 3

花椒粉用的是这个

步骤 4

花椒粉，盐，干蘸料，一比一的比例就行。

步骤 5

热锅，不放油就小火，放底油就中火。先把油的块扔进去煸，出油后把剩下的鸭架都放进去，然后就慢慢的煸。出油后继续用鸭油炸，直到鸭架都开始缩小。然后感觉底油能捞出来小半碗了，就差不多了。

步骤 6

把鸭架都盛出来，底油也单独放一碗，之后炒别的菜可以用。 锅不要刷，开大火，把鸭架再倒进去。然后把蘸料椒盐都放进去一起炒，炒均匀了就可以出锅了。 有篦子漏油的可以用，也可以用厨房纸放在盘子上。

菜谱创建时间：2021-06-26 17:56:47