酸菜鱼

作者： 依依妈妈静

用料

• 黑鱼 1条
• 酸菜包 1袋
• 花椒 10粒
• 葱姜蒜 若干
• 辣椒段 10个
• 蛋清 1个

酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

1.将鱼去骨，斜切厚片。

步骤 2

2.准备一份酸菜鱼调料包。

步骤 3

3.热油下锅葱姜蒜末，放入调料包。

步骤 4

4.加入开水。

步骤 5

5.加入盐、胡椒粉、白醋。

步骤 6

6.煮至汤浓稠，捞出辅料放入鱼盆。

步骤 7

7.鱼片依次下锅煮定型后推动。

步骤 8

8.煮熟捞出。

步骤 9

9.浇入汤汁。

步骤 10

10.撒上香葱和芝麻。

步骤 11

11.热油加入花椒、辣椒。

步骤 12

12.浇在鱼片上即可。

菜谱创建时间：2021-06-26 16:45:03