五分钟～泥螺爆炒紫甘蓝

作者： 林绿子

用料

• 紫甘蓝 6片
• 泥螺 50只
• 生姜 若干
• 葱 3根
• 蒜 3瓣
• 干辣椒 3个

五分钟～泥螺爆炒紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

浸泡泥螺，后冲洗洗干净。

步骤 2

准备生姜、蒜、葱、干辣椒等辅料。

步骤 3

沸水过一下泥螺，大概10秒左右就可以拿出来了！不要太久，肉质会很老！

步骤 4

准备白糖、盐、醋、酱油、香油、生抽……等配料，比例适当即可！看个人口味！

步骤 5

热油爆香配料。

步骤 6

手撕紫甘蓝若干片，后倒入泥螺！一起翻炒。全程只花2-3分钟，所以没拍照。后～出锅。

步骤 7

上盘。香～完成快手菜！泥螺爆炒紫甘蓝！

菜谱创建时间：2021-06-26 13:23:06