新奥尔良鸡扒饭

作者： 清晨的人生

家有挑食宝宝一枚，学习各种口味食物，这算是一道粤菜

用料

• 鸡胸肉 1块
• 大蒜 2-4瓣
• 迷迭香（可以不放） 2-3根
• 各类蔬菜 若干
• 奥尔良腌料 少许

新奥尔良鸡扒饭的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉分成四小块（方便腌制入味），根据口味加入奥尔良腌料（超市有卖），放冰箱腌制4-12小时，我这个才腌制3小时左右，没怎么入味。

步骤 2

加入适量黄油（其他植物油也可），煎至两面金黄即可，绿色的是迷迭香，可加，可不加，香料嘛，提味增香而已。

步骤 3

加入少量清水，如果喜欢汤汁拌饭的，可以多加点水，盖上盖子，闷煮几分钟，让肉肉熟的更彻底，小朋友吃这步一定不能省，成人可以煎七八分熟

步骤 4

家里只有玉米粒和豌豆了，就煮点了，也可以配点西兰花。蔬菜不限，喜欢什么煮什么。

步骤 5

这就是成品，孩子的分量

菜谱创建时间：2021-06-26 13:11:57