外婆的紫苏杨梅

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“一个杨梅三记（音，老家方言）火”孩子外婆特别反对吃杨梅。无奈我和女儿还是那么喜欢吃，孩子外婆又认为外面买的不卫生，于是就有了外婆的充满了爱的紫苏杨梅。

用料

• 紫苏 很多
• 杨梅 1600克
• 盐 16克
• 白糖 很多
• 蜂蜜 很多

外婆的紫苏杨梅的做法步骤

步骤 1

杨梅泡水洗净晾干，加盐。放置12小时

步骤 2

杨梅在大太阳下（6月底）晒一天。若太阳不大，需两天。紫苏洗净阴干（不能晒）。

步骤 3

紫苏，杨梅，白糖/蜂蜜。装瓶。 孩子外婆做了两瓶，一瓶放的白糖，一瓶放的蜂蜜。 放入冰箱，一个月后开吃。 附：紫苏是孩子外公菜地里的，蜂蜜是孩子外公养的小蜜蜂酿的。

菜谱创建时间：2021-06-26 11:00:12