清洗秋葵,去头尾,竖着来一刀不要切到底(没拍到)备用
肉剁碎加蒜蓉,酱,蚝油拌匀备用
秋葵酿上肉摆盘,有一根秋葵用力过猛切到了底,分离了
在表面洒上 少许花生油,上锅蒸8分钟,取出开筷
出锅淋个勾芡更佳