羊腿解冻擦干、抹上盐,觉得膻的可以抹点料酒,(我没抹),烤箱200度40-50分钟,35分钟左右翻面
烤到肥肉化掉,表皮有一点脆脆的,撒上孜然粉和辣椒面,啃吧!
澳洲小羊腿,是腱子那一块,肉有嚼劲,很带感,也不太膻,原味烤出来最香,吃的时候撒孜然粉和辣椒面就够了