小油条

作者： 君小厨厨

广东的油条配粥

用料

• 鸡蛋 1个
• 酵母 2克
• 牛奶 80克
• 盐 2克
• 普通面粉 150克

小油条的做法步骤

步骤 1

1、所有东西混合，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵成两倍大（大约30分钟） 2、拿出发酵好的面团放在案板，不要揉面排气，直接用擀面杖擀成1cm的面片，切成两厘米一片，然后两片重叠，用筷子在中间压一下，两头拧紧（一定要拧紧，不然炸的时候会散掉） 3、下油锅，要不停翻动，金黄色就可以出锅啦

步骤 2

成品就是这样了

菜谱创建时间：2021-06-25 18:08:47