青椒酿肉 1.猪里脊肉剁成肉泥,加入番茄酱、牛奶、适量面包糠、蚝油、白胡椒粉、料酒、生抽、少许食用油搅拌均匀。 2.青椒对半切开,把里面的籽去除干净,抹一些淀粉在椒椒内部,填入肉馅,填入时肉馅要压紧一些喔。 3.锅内放油,将肉馅面放入煎至微黄后加入水和少许生抽还有一点点细砂糖煮开,盖盖子小火煮3-4分钟即可,不嫌麻烦还可以勾个薄芡喔~出锅装盒撒少许芝麻就可以啦。
ok