电饭煲肉松蛋糕

作者： 大力水手bm

用料

• 肉松 适量
• 鸡蛋 5个
• 柠檬汁 适量
• 盐 2克
• 糖 60克
• 牛奶 60克
• 普通面粉 60克
• 玉米油 50克

电饭煲肉松蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离，把面粉过筛，盐，牛奶拌匀，倒入蛋黄翻拌均匀。 蛋白加柠檬汁，糖分三次倒入，用打蛋器打发

步骤 2

蛋白打到有弯钩状即可，把打法好的蛋白一半倒进蛋黄液翻拌均匀，再倒入另一半翻拌。 电饭煲刷薄油，预热。 预热后，倒入一半到饭煲，加肉松，再到剩下的一半，表面再撒点肉松。

步骤 3

按下煲饭键，大概40分钟

步骤 4

关火后焖三分钟

步骤 5

松软松软，非常好吃。 也可以加入芝士。

电饭煲肉松蛋糕的小贴士

我每次做都是前一天晚上拌好蛋黄液，放冰箱冷藏，蛋白先不打发，第二天早上起床再打法。

菜谱创建时间：2021-06-25 15:02:58